Einer der schönsten Momente des Tages ist es, einen leckeren Kuchen für Frühstück und Snacks während der Woche zu backen.
Ich habe nichts dagegen, den Ofen zu jeder Jahreszeit anzuschalten, um das zu tun; im Gegenteil, ich mag den Duft eines frisch gebackenen Kuchens, der in der Küche verweilt, und genieße ihn in aller Ruhe bei einer guten Tasse Kaffee oder Tee.
Heute teile ich ein Rezept mit euch, das bei euch zu Hause garantiert ein Hit wird. Es ist glutenfrei, köstlich und hat eine leichte, cremige Konsistenz. Eine einfach himmlische Geschmackskombination.
Wenn Ihnen dieser Kuchen geschmeckt hat, empfehle ich Ihnen auch den Mandel-Zitronen-Kuchen oder den Santiago-Kuchen – beides köstliche und glutenfreie Varianten. Oder probieren Sie doch eines der vielen anderen Rezepte in der Kategorie „Zöliakie“ auf diesem Blog.
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