Schokoladennougat mit Puffreis

Portionen / Personenzahl: 8
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Kategorie: Weihnachten

Zutaten für Schokoladennougat mit Puffreis:
300 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil), gehackt (ca. 1 ¾ Tassen),
40 g Butter oder Kakaobutter (ca. 3 EL),
30 g Honig (ca. 1 ½ EL)
, 80 g Puffreis (ca. 8 Tassen)
, 5 ml Vanilleextrakt (ca. 1 TL),
1 g feines Salz (ca. ¼ TL)
, 5 ml mildes Öl für die Form (ca. 1 TL).
Optional: 50 g gehackte, geröstete Haselnüsse oder Mandeln (ca. ½ Tasse).

So gelingt Schokoladennougat mit
knusprigem, cremigem und unwiderstehlichem Puffreis: Dieser Schokoladennougat mit Puffreis ist die perfekte Leckerei zum Teilen auf Partys, zum Verschenken oder einfach zum Selbernaschen. Er ist mit nur wenigen Zutaten in wenigen Minuten zubereitet und erfordert keinerlei Vorkenntnisse. Der Kontrast zwischen der zartschmelzenden Schokolade und dem Puffreis sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Für einen glänzenden Abschluss können Sie ihn mit Nüssen, einer Prise Salz oder Honig verfeinern. Ideal zum gemeinsamen Backen mit Kindern – diese selbstgemachte Süßigkeit wird garantiert ein Hit!

1. Eine Nougatform oder eine Kastenform (ca. 22 x 10 cm) mit Backpapier auslegen. Leicht mit Öl einfetten, damit das Papier haftet und über den Rand hängt, um das Herauslösen zu erleichtern.

2. Die Schokolade in kleine Stücke hacken und zusammen mit der Butter und dem Honig in eine hitzebeständige Schüssel geben. Durch das feine Hacken schmilzt die Schokolade gleichmäßig und wird nicht überhitzt.

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