Schnelle Zubereitung von Kaninchenreis:
- Den fein gehackten Knoblauch mit dem Lorbeerblatt anbraten, dann das Kaninchen und die Innereien hinzufügen. (Im Schnellkochtopf auf 160 °C einstellen und 10 Minuten garen.)
- Wenn es goldbraun ist, den Wein hinzufügen und verdampfen lassen.
- Wir fügen die geschnittene Paprika, Lebensmittelfarbe, Salz, Pfeffer und Tomaten hinzu. (In FC wird das manuelle Menü deaktiviert.)
- Wir kochen 15 Minuten lang bei maximalem Druck (im FC-Eintopfmenü).
- Wir pressen den gesamten Saft aus dem Fleisch, zerkleinern die Innereien, geben Reis hinzu und vermengen alles gut.
- Die Brühe mit den zerkleinerten Innereien hinzufügen und 6 Minuten bei maximalem Druck garen (6 Minuten im manuellen Menü des FC). Den Druck manuell ablassen.
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