Schinken-Käse-Röllchen mit Blätterteig (Ja, der Snack, um den sich meine Kinder streiten)

Okay, seien wir mal ehrlich:

Abende unter der Woche sind der reinste Albtraum. Zwischen Arbeit, Haushalt und dem ständigen Versuch, das Abendessen nicht anbrennen zu lassen (schon wieder!), ist es einfach zu viel. Deshalb bin ich so begeistert von diesen Schinken-Käse-Blätterteigröllchen. Sie sind schnell zubereitet, prall gefüllt mit Käse und gehen wunderbar auf. Und selbst mein wählerischster Esser wünscht sie sich. Unglaublich!

Was sind Blätterteigrollen?

Stell dir das mal vor: Es sind goldene Spiralen, die viel aufwendiger aussehen, als sie tatsächlich sind. Man rollt Blätterteig mit Schinken und geschmolzenem Käse zusammen, schneidet sie, backt sie und voilà – knusprig und lecker.

Ganz ehrlich, wenn Sie wissen, wie man eine Zimtschnecke rollt, können Sie das auch (und falls Sie es noch nie gemacht haben, keine Sorge – Sie sind hier genau richtig!).

Zutaten (Sie haben wahrscheinlich schon alles da)

Genau das brauchst du. Nichts Seltsames, ehrlich.

1 Blatt gefrorener Blätterteig, aufgetaut (Sie finden ihn in der Tiefkühlabteilung in der Nähe der Kuchenböden)

6–8 Scheiben Schinken (gekochter Schinken verleiht dem Gericht eine besonders leckere Note)

1 Tasse geriebener Käse (Cheddar, Schweizer Käse, Mozzarella – was auch immer Sie im Kühlschrank haben)

1 Esslöffel Dijon-Senf (optional, verleiht dem Gericht aber eine leckere Note)

1 Ei, verquirlt (sodass sie goldbraun werden)

Optional: etwas italienische Gewürzmischung oder Knoblauchpulver darüberstreuen.

Schritt für Schritt (also ohne Komplikationen)

Schritt 1: Heizen Sie den Backofen vor.