Mille-feuille mit Vanillecreme

Zutaten :

1 Blätterteigplatte  ,
Puderzucker,
ein halber Liter   Milch
, 1 Zitrone
, 4   Eier,
1 Teelöffel Vanilleextrakt,
120 g Zucker,
50 g Butter,
50 g Maisstärke

Wie man Mille-feuille mit Vanillecreme zubereitet

Die Füllung einer Mille-feuille lässt sich vielfältig variieren, zum Beispiel mit Sahne oder Schokolade, doch Konditorcreme ist bei Naschkatzen besonders beliebt. Dieses Dessert ist nicht nur ein Augenschmaus und kinderleicht zuzubereiten, sondern auch ein echter Klassiker der Konditorei. Es schmeckt einfach köstlich!

Für Mille-feuille mit Vanillecreme schneiden wir zuerst den Blätterteig in mehrere gleich große Quadrate. Anschließend legen wir ein Backblech mit Backpapier aus und verteilen die Blätterteigquadrate darauf. Wir stechen sie mehrmals mit einer Gabel ein, legen ein weiteres Blatt Backpapier darüber und beschweren es mit Kichererbsen oder Bohnen.

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