Dieser saftige, cremige und nussige Kuchen ist schnell zubereitet, besteht aus wenigen Zutaten und weckt nostalgische Geschmackserinnerungen. Die reichhaltige Vanillecreme, kombiniert mit knackigen Mandeln, macht ihn zu einem Genuss wie aus Omas Küche.
Zutaten
Für die Konditorcreme:
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1 Ei
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50 g Zucker
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10 g Vanillezucker
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15 g Maisstärke
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250 ml Milch
Für den Kuchenteig:
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2 Eier
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100 g Zucker
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Eine Prise Salz
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100 ml Milch
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50 ml Pflanzenöl
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170 g Allzweckmehl
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1 Teelöffel Backpulver
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50 g gehackte Mandeln
Zur Berichterstattung:
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50 g Mandelblättchen
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Puderzucker (zum Bestreuen)
Anweisungen
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