Karottenpfannkuchen

Portionen / Personenzahl: 4 Personen
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Kategorie: Desserts

Zutaten für Karottenpfannkuchen
: 700 g Karotten,
Öl
, 200 ml Milch
, 250 g Mehl
, 100 g Zucker

Karottenpfannkuchen
sind einfach köstlich. Dieses Rezept eignet sich als Dessert, ist aber auch perfekt fürs Frühstück oder als Nachmittagssnack. Sie können den Teig sogar vorbereiten und die Pfannkuchen später backen. Sie werden schön saftig und aromatisch und schmecken hervorragend mit Sahne oder Sirup.

Für leckere Karottenpfannkuchen müssen wir zuerst die Karotten schälen und raspeln. Dann geben wir Wasser in einen Topf und erhitzen es bei starker Hitze.

Sobald das Wasser kocht, die Karotten hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen, aus dem Wasser heben und abtrocknen.

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