Hausmittel
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Zum Trennen der Eier kalte Eier verwenden, das Eiweiß aber vor dem Schlagen etwas anwärmen lassen.
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Verzichten Sie nicht auf die Alufolie, sonst riskieren Sie eine Wasserkatastrophe.
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Man kann es mit Puderzucker, roten Beeren oder einem Hauch Matcha verzieren. Es sieht aus, als käme es direkt aus einer Zeitschrift!
Wirst du es wiederholen? Natürlich!
Er ist weich, nicht zu süß und gelingt immer. Perfekt zum Teilen, für den Genuss allein oder als besonderes Dessert. Wir nennen ihn zu Hause schon „Wolkenkuchen“, und dabei bleibt es auch.
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