Chinesischer Reis (mit Gemüse)
Zutaten für das Rezept:
- 100 g Reis pro Person
- Wasser und Salz zum Kochen des Reises
Für das Sofrito:
- 1 Kilo Hackfleisch, halb Rind, halb Schwein
- 5 Karotten
- 2 große goldene Äpfel
- 1/2 Kilo Pilze
- 2 mittelgroße rote Paprikaschoten
- 4 mittelgroße Zwiebeln
- natives Olivenöl
- Salz
- Sojasauce
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