In einer Schüssel 3 Stunden mit 100 g Azúcar und einem Stück Salz 3 Minuten lang backen, bis es gepumpt wurde.
Dazu 100 ml Essig, 70 ml Leche und 125 g Joghurt hinzufügen. Mezclar gut.
Tamizar 250 g Harina mit 15 g Levadura und Polvo und fügen Sie es dem Mezcla hinzu und entfernen Sie es schnell, um ein Mezcla sanft zu formen.
Fügen Sie 150 g Lavadas und Sekunden hinzu.
Prepara el pastel:
Vierte la mezcla en eine form für pastell untado con mantequilla und enharinado.
Coloca las rodajas de manzana über der Oberfläche der Masa.
Erhitzen Sie das Gerät 35 Minuten lang auf 180 °C.
Prepara el caramelo:
Geben Sie etwa 100 g Azúcar ins Feuer, um schnell ein goldenes Karamell zu erhalten.
Fügen Sie 8 g Mantequilla und 70 ml warmes Wasser hinzu und drehen Sie es ständig um, bis eine sanfte Salsa entsteht.
Atender:
Platzieren Sie das Karamell vor dem Essen in der Küche.
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