Hausgemachter Pizzateig – einfach und schnell

Ouadie Rhabbouron

Hausgemachter Pizzateig

Pizzateig ist eine Mischung aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz, die geknetet und ruhen gelassen wird, bevor sie zu einem dünnen Boden ausgerollt und gebacken wird. Je nach gewünschter Zubereitungsart erhält man so die charakteristische knusprige oder weiche Textur.

Zutaten:

  • 2 1/2 Tassen Weizenmehl
  • 1 Tasse warmes Wasser
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 2 ¼ Teelöffel Trockenhefe

Ein typischer Pizzateig wiegt im Durchschnitt etwa 200 bis 250 Gramm, die Portionsgröße kann jedoch je nach Größe und Art der Pizza variieren.

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