Hähnchenauflauf mit Rösti und Käse

Ouadie Rhabbouron

Zutaten

  • 3 Tassen gekochtes Hähnchenfleisch, zerkleinert oder gewürfelt (Brathähnchen eignet sich perfekt!)
  • 1 Beutel (ca. 850-900 g) gefrorene, geriebene Rösti, aufgetaut*
  • 1 Dose (10,5 oz) kondensierte Hühnercremesuppe
  • 1 Becher (225 g) Sauerrahm (oder griechischer Joghurt)
  • 1 1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse, aufgeteilt
  • ½ Tasse Milch oder Hühnerbrühe
  • ½ Tasse (1 Stange) geschmolzene Butter, aufgeteilt
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Optional: 1 Tasse zerdrückte Cornflakes, zerdrückte Salzcracker oder knusprig gebratene Zwiebeln als Topping

* Die Rösti über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder 30–60 Minuten bei Zimmertemperatur auf einem Backblech verteilen.

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