Zutaten
Für die Creme:
- Mascarpone: 500 Gramm
- Frische Sahne: 500 Gramm
- Blondes Bier: 120 ml
- Zucker: 165 Gramm
Für die Basis:
- Savoiardi-Kekse: 1 Packung
- Leichtes Bier: Genug (zum Eintunken der Kekse)
Zur Dekoration:
- Ungesüßtes Kakaopulver: Nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Die Creme zubereiten
In einer großen Schüssel oder mit einem Standmixer Mascarpone und Zucker verrühren. Crème fraîche und Lagerbier hinzufügen.
Schritt 2: Die Mischung schlagen.
Schlagen Sie alle Zutaten mit einem elektrischen Mixer, bis eine glatte, luftige und samtige Creme entsteht. Für eine elegantere Präsentation füllen Sie die Creme in einen Spritzbeutel, um das Dekorieren zu erleichtern.
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