Anweisungen:
1. Die Bananen vorbereiten:
Die 2 Bananen schälen und in einer Schüssel zu einem glatten Püree zerdrücken. Beiseite stellen.
2. Kakao und Kekse vermischen:
In einer anderen Schüssel 1 Esslöffel Kakaopulver mit den zerbröselten Keksen vermischen. So entsteht eine Basis mit köstlichem Schokoladengeschmack.
3. Butter schmelzen:
70 g Ghee oder normale Butter erhitzen, bis sie vollständig geschmolzen ist. Die Butter zur Keks-Kakao-Mischung geben und gut verrühren, bis alles gut vermengt ist.
4. Den Boden formen:
Die Keksmasse in eine Form oder einen Behälter drücken und glattstreichen, um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten. 15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
5. Die Füllung zubereiten:
400 ml Schlagsahne in eine Schüssel geben und steif schlagen. Nach Belieben mit Puderzucker, Honig oder Kondensmilch süßen. Für zusätzlichen Geschmack kann etwas Zitronenschale hinzugefügt werden.
6. Karamell und Nüsse hinzufügen:
Sobald der Boden fest ist, die 80 g Karamellsauce darauf verteilen. Anschließend die 40 g gehackten Nüsse gleichmäßig darüberstreuen.
7. Bananen hinzufügen:
Die pürierten Bananen vorsichtig unter die Schlagsahne heben.
8. Den Kuchen zusammensetzen:
Die Bananen-Sahne-Mischung über die Karamell-Nuss-Schicht streichen.
9. Den Kuchen kühlen:
Stellen Sie den Kuchen für 4 Stunden in den Kühlschrank, damit sich die Schichten verdichten und die Aromen sich verbinden.
10. Servieren und genießen:
Nach 4 Stunden den Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen. In Stücke schneiden und diesen köstlichen Bananen-Keks-Kuchen genießen – kein Backen erforderlich!
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