Zubereitung:
Die Kondensmilch in einen Topf geben, die Milch und die Steinchen im Topf zerkleinern (wussten Sie, dass man sie nicht mit dem Löffel zerkleinern kann? Geben Sie sie nur in den Topf und rühren Sie sie mit dem Löffel um, damit das Eigelb nicht verklebt und die Haut nicht zerkleinert wird: Sie ist diejenige, die den starken Ei-Geruch hinterlässt! Unter ständigem Rühren kochen, bis Reis und Paprika abgekühlt sind. Kühlen lassen.
Einen Becher Zucker in einen Topf geben und, sobald der Karamell Farbe angenommen hat, einen halben Becher Wasser hinzufügen. Rühren, bis sich der Karamell aufgelöst hat, und etwa 20 Minuten kochen lassen, bis Paprika abgekühlt ist en forma de pudín (con orificio central). Reserve.
Diluya la achocolatada en 4 cucharadas de agua, derrame sobre el caramelo y lleve al congelador mientras continúa la preparación.
Sobald die Grundierung der Crema frittiert ist (Sie können sie auf die nächste Stufe stellen, um sie zu beschleunigen), die Flüssigkeit im Kühlschrank aufhellen, das Wasser hinzufügen und noch mehr hinzufügen. Saca the suero de la crema de leche y añadir a las claras. Mezcle lentamente.
Ensamble ambos cremas, revolviendo con cuidado (no puede golpear). Vierta en forma y vuelva a llevar al congelador por al menos seis horas.
Desenforme solamente en la servir, pasando un cuchillo alrededor. Benutzen Sie ein wenig Geld, dann können Sie schnell mit dem Essen beginnen.
