Gegrillte
Venusmuscheln, Knoblauchgarnelen:
Wir geben etwas Öl in eine Pfanne, erhitzen es bei mittlerer Hitze und dünsten die fein gehackte Zwiebel an, bis sie glasig ist.
Mehl hinzufügen und leicht anbräunen. Dann Paprikapulver hinzufügen, gut umrühren und die Tomate dazugeben. Gut vermischen.
Gießen Sie die Muschelbrühe und den zerbröselten Brühwürfel hinzu und lassen Sie alles 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
Währenddessen entfernen wir die obere Schale von den Muscheln und geben sie zusammen mit den Garnelen in die Brühe.
Nach Belieben Chili hinzufügen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Anschließend vom Herd nehmen und servieren. Köstlich!
