Kekskuchen

Anleitung:

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor. Drücken und träufeln Sie eine runde Pastetenform mit einem Durchmesser von ca. 23 cm.
Verrühren Sie in einer großen Schüssel den Teig mit braunem und weißem Zucker, bis eine weiche und schwammige Masse entsteht.
Geben Sie die Eier einzeln hinzu und verrühren Sie sie nach jeder Zugabe gut. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu.
Verrühren Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Natron und Salz Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur Mischung aus Zuckerguss und Zucker hinzu und vermische alles gut.
Gib die Schokoladenstückchen und gehackten Nüsse hinzu, falls gewünscht.
Fülle den Teig in die vorbereitete Form und streiche ihn gleichmäßig aus.
Backe ihn 20–25 Minuten lang oder bis ein in die Mitte gesteckter Löffel sauber herauskommt. Lasse ihn 10 Minuten lang in der Form abkühlen, bevor du ihn zum vollständigen Durchkühlen auf ein Sieb stellst.
Wenn du möchtest, kannst du das Gebäck vor dem Servieren mit Zuckergusscreme oder Zuckerguss deiner Wahl dekorieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Garzeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten |

Kalorien: 420 kcal | Portionen: 12 Stück