Zutaten
Für das Hackfleisch
• 500 g Hackfleisch
• 1 EL Olivenöl
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1 kleine rote Paprika, gewürfelt
• 1 kleine grüne Paprika, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/2 TL getrockneter Oregano
• 1/2 TL Kreuzkümmel (optional)
• 1/2 Tasse Tomatensoße
• 1/2 Tasse Erbsen (optional)
Für die Kartoffelschicht
• 4–5 mittelgroße Kartoffeln, gekocht und in Scheiben geschnitten
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Für die Käsesauce
• 240 ml Milch oder Sahne
• 1 EL Butter
• 1 EL Mehl
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1/2 TL getrocknetes Basilikum
• 120 g geriebener Käse
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